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这些吃鸡的馆子总有一家你会喜欢(2) 官方网站购物,众兴菌业,中国新一届领导班子,5156.com,康威1.0,lol免费英雄

来源:黄冈新闻网   时间: 2019-05-21

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老院子肥肠鸡

重庆作为全国有名的美食之都,各式各样的餐馆是层出不穷,有新起之秀,也有这些屹立了十几年不倒的老店。今天吃货妹给你们推荐的这家店,就开在破旧家属区内。店面毫无环境可言,就是一个坝子,可能有个十几二十张桌子吧,但是每次过来,都是座无虚席,足以证明它有多受欢迎。这里的鸡肉一共有五种组合模式,芋儿鸡、肥肠鸡、芋儿肥肠鸡、酸菜肥肠鸡、酸菜芋儿鸡,大家可以根据自己的口味自行选择。

肥肠芋儿鸡

店里的芋儿鸡是现点现压的,浓郁的红汤浸泡着鸡肉、肥肠还有芋头,油光锃六盘水癫痫病什么医院好亮,上边还漂浮着热辣的辣椒段和花椒,锅里有萝卜、白菜、芹菜和木耳等配菜,看起来就觉得满足。夹起一块鸡肉,在汤汁里裹上一圈佐料再放进料碗里蘸上蘸料,鸡肉入口鲜香麻辣,口感很好,肉质很嫩,一点都不柴,鸡皮软软糯糯的又不会觉得油腻。

肥肠被清理的很干净,表面光滑肥油少,入口Q弹绵柔,还有汤汁往外冒,又入味又弹牙,好吃的不得了。芋儿炖的软软的,入口香软的淀粉感,蘸着酱料吃,辣味适中;还有里边的配菜,萝卜清甜爽口,白菜脆脆的,荤素搭配,营养美味。

鸭肠凉粉

好吃妹儿最爱他家的鸭肠凉粉,佐料弄得特别好吃,凉粉吃起来辣中带着微甜,两种味道搭配的很好,爽滑Q弹,鸭肠入口脆脆的,裹着佐料吃,回味无穷。

人均:48元

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电话:023-86873904

地址:小苑路建北二支路交叉口旁

姚姚鸡

姚姚烧鸡公也是一家开了十几年的老店了,在土湾下面那个凼凼里,房子就是以前的砖瓦平房,在这个快速发展的繁华都市的边缘一隅安定了十几年。店面不大,好像就九张桌子,只有姚姐两口子打理,接待能力有限,想吃的一定要提前预订,并且周日不营业。

芋儿鸡

店里做的东西很纯粹,就只有芋儿鸡。鸡是炖好之后再端上桌的,锅里汤底暗红,浓郁的浮油浸泡着鸡肉,上边几根葱段点缀。打一勺热辣的油在碗里,油色鲜红锃亮,加入香葱、香菜、榨菜、油酥花生提香。锅底香辣,香浓醇厚,鸡肉泡在汤底里充分的入了味,咸淡合适,也不用担心浸泡久了就会变北京癫痫病医院治疗管用吗咸。

鸡肉鸡皮软糯,在酱料里裹上一圈佐料的鲜香麻辣,味道浓郁,鸡块压的很耙,入口轻轻的一抿肉就能脱骨,肉质鲜嫩酥烂,蘸着酱料吃麻辣爽口。芋儿是大颗的芋头对半切,浸泡在热辣的汤汁里,入口芋儿耙软粉糯,麻辣中又有一丝清香回甜,一块接一块好吃的停不下来。

人均:61元

电话:023-65411019

地址:土湾胜利村87号(谭谭鱼旁)

陈有良尖椒鸡

这家店位于中山三路工会大厦背后面,店面不大,环境也比较一般,但是酒香不怕巷子深,来吃饭的人还是络绎不绝。面积比较小,人都有点走不开,以至于厨房的水蒸气会跑到大堂来,但越是这样的馆子越出美味。

尖椒鸡

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尖椒鸡里的尖椒与新鲜花椒绿得诱人,鸡肉切得很小块,像是乱刀砍的,也因为这样,鸡肉显得格外入味,也不至于因为肉太老而难以嚼动。鸡的鲜味和尖椒的香味完美结合,吃到嘴里鲜辣清香无比,让人边吃边嘘气。要是不小心吃到尖椒,瞬间就能辣得眼泪花花转,不太能吃辣的朋友就不要轻易尝试了。

酸菜鱼

他家的另一个招牌就是酸菜鱼,鱼片切得很薄,十分入味,肉质鲜嫩,味道很是鲜美。值得一提的是,他家的每盘菜分量都超级足,很有江湖菜的感觉。

人均:75元

电话:023-86616118

地址:中山三路益村13号(近工会大厦)

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