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芡实的功效与作用及食用方法-芡实的功效与作用及食用方法-芡实的用法与功效 -

来源:黄冈新闻网   时间: 2020-06-17

芡实的功效与作用及食用方法-芡实的功效与作用及食用方法 芡实的用法与功效

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芡实qian shi ,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。然而芡实有些什么功效呢?芡实的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往

芡实的功效与作用及食用方法

芡实,中药材,收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等,具体芡实的功效与作用及食用方法如下:

芡实的功效与作用:

1补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛固精作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

2遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

3慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

4芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

5芡实在自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸“分清丸”。

下面看一下芡实的食用方法:

秋节用芡实癫痫病小发作有哪些症状进补,最简单的是芡实粥:将炒芡实50克倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米100克,粥成即。常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。

也可制作芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。随自己喜好,可加入芝麻、仁、肉等。

民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克,加调料煮烂食用,也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克,加入适量红糖合成大补汤,具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。

若用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。

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茯苓与芡实和用的功效与作用及食用方法

茯苓利水渗湿,健脾补中,宁心安神;芡实健脾止泻,益肾固精,祛湿止带。茯苓芡实各10克水煎15分钟,捞去药材取药汤熬煮米粥。

芡实qian shi ,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺、肇实等,为科芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。然而芡实有些功效呢?芡实的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

芡实的功效:

成分:芡实含多量淀粉。每100克中含蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化物32克,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙9毫克,磷110毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸6毫克,素微量。

性味:味甘、涩,性平。

归经:归脾、肾经。

功效:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下等功效。

芡实的作用:

1、健脾止泻:芡实常配山药、白术,可用于治疗脾虚泄泻。

2、涩精止带:芡实常配金樱子、莲子,可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。

外伤性癫痫病日常如何护理3、防癌抗癌:芡实含有丰富、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。芡实加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

4、防止衰老:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延命的作用。

5,解除疼痛:用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。

6、食疗作用:若平时消化不好,或热天出汗多又易腹泻者,经常用芡实煮粥,或煮红糖水吃,有很好效果。

7、补脾止泄:如果腰膝痹痛,幼儿腹泻,可用泽泻、芡实、滑石、炒车前子, 焦楂, 炒苍术, 砂仁、加、 公英、、腹胀加草果同煎,每种的量要均匀,分6次在24小时内服完。这样子可以起到补脾止泄的作用。

8、耳聪目明:用芡实进补,最简单的是制作芡实粥,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。

芡实的食用注意事项:

1、虽营养成分丰富,但也不是所有人群均时用芡实。芡实性涩,有较强的收涩作用,能使便秘患者排便更加困难,芡实尿赤患者小便淋漓不尽,妇女产后恶露排出不畅,故而便秘、尿赤患者及妇女产后皆不宜食用。

2、此外,芡实虽有营养,但婴幼儿不宜食用,可能会导致小儿性早熟。在食用芡实时,尚需注意按照正确的方法食用。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。

芡实的知识扩展

一、食用方法:

1、栗香南瓜芡实羹

治疗癫痫疾病的办法都有些什么 有什么办法呢w-con-con">材料:板栗50克、南瓜1个(重约500克)、鲜芡实10克、美极上汤200克、鸡粉6克、高汤300克、生粉5克、盐3克

做法:

1、南瓜入笼大火蒸10分钟,取出后切去1/5,将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出,制成南瓜碗(壁厚1厘米);

2、挖出来的南瓜肉搅拌成蓉。板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟,泡去外衣,放入沸水中大火汆2分钟,取出后控水;

3、将板栗放入碗中,加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味,上笼大火蒸20分钟至透,取出磨成蓉。锅内放入高汤,大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀,加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后,用生粉勾芡,起锅,装入南瓜碗中即可。

2、芡实淮山排骨汤

材料:排骨(肋排)、芡实、淮山、枸杞、、料酒、盐、

做法:排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣几款即可。

3、制作芡实糊

材料:芝麻、花生仁、核桃肉、芡实粉

做法:将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。随自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克,加调料煮烂食用,也能取得较好的疗效。

二、芡实的鉴别方法:

性状鉴别药:呈类球形,多为破粒,完整者直径5-8mm。表面有棕红色内种皮,一端黄白色,约占全体1/3,有凹点状的种脐痕,除去内种皮显白色。质较硬,断面白色,粉性。气微,味淡。

药性鉴别:麸炒芡实,多用于脾虚泄泻。

芡实的用法与功效

【别称】鸡头米、鸡头子、野鸡头、南芡癫痫病治疗哪家好实、北芡实。

【形态特征】一年生水生植物。具有白色须根及不明显的茎。初生叶沉水,箭形;后生叶浮于水面,圆形,直径65~130厘米,正面多皱纹,反面,两面均有刺;叶柄生叶底中央。花鲜紫红色,在水面平放,日开夜合。带刺,如鸡头状。种子球形,黑色,坚硬,内含白色粉质胚乳。秋采种子,晒干去壳取仁入药。

【生长环境】我国大部分地区有分布。生于池沼湖泊中,有。

【性味功效】味甘、涩,性平。固肾涩精,补脾止泻、止带。

【验方精选】第一方:鲜芡实根30克,蜂蜜、蛋清、麻油各1匙。

用法:将芡实根水煎,去渣,加人蜂蜜等3味,乘热服。

主治:难产。第二方:芡实根适量。

用法:切片,煮熟,蘸佐料、醋食之。

主治:腹股沟斜疝。第三方:芡实15克,莲子(去心)20克,山药18克,苡米15克。

用法:加水煮烂,加白糖适量,连渣分2次服之。

主治:脾虚久泻。第四方:芡实15克,莲须6克,金樱子30克。

用法:水煎分2次服,每日1剂。

主治:梦遗滑精。第五方:芡实15克,白果6克,车前草5克,筋骨草10克。

用法:水煎服,每日1剂。

主治:湿热带下。第六方:芡实根半斤,鸡一只。

用法:将鸡去毛和内脏,加水共炖烂,去药渣,加佐料,吃鸡喝汤。

主治:脾肾虚弱所致的白带过多。第七方:芡实30克,白果10枚,糯米30克。

用法:共煮粥吃,每日1次,10日为1疗程,间歇服2~4个疗程。

主治:慢性肾炎蛋白尿。

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