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百叶结红烧肉看一眼就学会的做法

来源:油菜新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

豆皮结(适量)、五花肉(8两)、鹌鹑蛋(10个)

辅料:

老抽(2-3汤匙)、花生油(适量)成都去哪家癫痫医院、白糖(适量)、料酒(1汤匙)

做法步骤:

1、五花肉洗净切成1-2cm左右的方块。

2、鹌鹑蛋煮熟后拨皮,放入锅中用油煎一下,煎至金黄色捞出,待用。

3、锅内倒少许油,将五花肉放入锅内煸炒,待肉癫痫可以治好吗表面发白后,加入1汤匙料酒,迅速盖上锅盖。

4、3分钟后打开锅盖,翻炒一下,再依次加入老抽、白糖及少许盐,翻炒至肉块颜色均匀后即可。

5、在高压锅内放入百叶结,再将炒好的五花肉铺在百叶结上,最后放入煎好的鹌鹑蛋,盖上锅盖。等高压锅出汽后,关小火煮20-25分钟后完成。<小儿癫痫病治得好吗/p>

6、打开锅盖后,用饭勺略翻一下后就可以装盘了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;浙江主治癫痫医院,在哪里与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

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