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好看好吃牡丹花

来源:油菜新文科普网   时间: 2022-08-06

自古以来,牡丹以“国色天香”、“花中之王”之称,艳冠群芳。唐代刘禹锡《赏牡丹》诗云:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城

自古以来,牡丹以“国色天香”、“花中之王”之称,艳冠群芳。唐代刘禹锡《赏牡丹》诗云:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”每到“谷雨三朝赏牡丹河北治癫痫哪家好?”之时,花如海,人如潮,“花开花落二十日,一城之人皆若狂。”

相传,武则天“诏游后苑,百花俱开,牡丹独迟,遂贬于洛阳”。这就是民间流传的武则天贬牡丹的故事。谁知这一贬,竟使“洛阳牡丹甲天下”。

牡丹除了以其硕大的花朵、华贵的风姿、艳丽的色彩、高洁的风范,供人观赏、一饱眼福外,有着较高的食用和药用价值。

在我国,食用牡丹花卉的历史悠久。据史料介绍河南哪个看癫痫好?,牡丹花的食用从宋代就开始了。到明清时期,已有了较为完满的原料配方和制作方法。清代《养小录》中就有牡丹花汤20多种花卉食品的制作方法,且烹饪讲究,做工精细。据《养小录》载:“牡丹花瓣,汤焯可,蜜浸可,肉汁脍亦可。”黄云鹄《粥普·卉药类》中记有牡丹、菊花等众多花卉粥品。牡丹花瓣和花粉,可制作保健食品和饮料,也是调配高级化妆品的重要原料。

在菜谱中,有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝治疗癫痫河南哪家比较好、牡丹花瓣酒等。一些地方用牡丹花瓣与肉共烩,制得肉汁牡丹,再和莲花肉爆炒,其色鲜味美,令人叫绝。这些以牡丹花为主的菜肴,不仅美味、清爽、细嫩、惠人口福,而且为食疗佳品,深受国内外消费者的青睐。

俗话说:“家有百药园,不要请医生”牡丹还是我国广泛使用的重要药材,据魏《神农本草经》载:“牡丹味辛寒,一名鹿韭,一名鼠姑,生山谷。”在甘肃武威挖掘的东汉早期墓葬中,发现医学竹简数十枚,就有牡丹浙江癫痫病医院比较好的?治疗“血瘀病”的记载。

用牡丹根加工制成的“丹皮”是名贵中草药。其性微寒,味辛、无毒,入心、肝、肾三经,有散阏血、清血、和血、清热、止痛、通经之功能。还有降血压、抗菌消炎之作用,久服可益身延寿。在治疗急性荨麻疹、肝炎、流行性乙型脑炎、神经衰弱、不孕、乳房硬块、冠心病、白血病等的药方中,均少不了丹皮。据最新研究成果,丹皮中含有13种人体必需的氨基酸和抗癌物质。

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